α-Méthylcinnamaldéhyde liquide CAS 101-39-3

Notre alpha-méthylcinnamaldéhyde de haute pureté est un produit chimique fin multifonctionnel de qualité supérieure, largement utilisé dans les industries mondiales des arômes, des parfums et de la recherche biologique. Il offre un arôme de cannelle distinct, doux et pur, avec une légère saveur épicée, pour des effets olfactifs naturels et complexes. Ce produit présente des propriétés physico-chimiques stables, avec une bonne solubilité dans l'éthanol, le propylène glycol et diverses huiles non volatiles, tandis qu'il est insoluble dans le glycérol et l'eau. Il est synthétisé avec expertise par condensation du benzaldéhyde et du propionaldéhyde ou par hydrogénation contrôlée. Outre ses excellentes performances aromatiques, il possède une activité antifongique stable et efficace. Polyvalent, il est idéal pour le mélange d'arômes alimentaires, la formulation de parfums cosmétiques et la recherche expérimentale en protéomique, avec une qualité de lot stable et une grande applicabilité industrielle.

1. Formulation d'arôme alimentaire : Apporte des notes épicées naturelles de cannelle pour enrichir le goût et l'arôme des boissons, des produits de boulangerie et des collations.

2. Mélange quotidien de parfums : Appliqué dans les cosmétiques et les produits de toilette pour créer des couches de parfum chaudes de type cannelle pour une performance olfactive longue durée.

3. Recherche en protéomique biologique : Utilisé comme composé expérimental actif aux propriétés antifongiques pour les études professionnelles en laboratoire de protéomique.

4. Préparation antifongique naturelle : développée en additifs antifongiques doux pour des applications d'inhibition microbienne industrielles et de laboratoire.